(参照：JAPADOG ( http://www.japadog.com/)ファーストフードが好きなBig T。『なぜ日本にホットドックを専門にやっているメジャーなお店がないのか？』と疑問に思ったことってありませんか？自分だけ？？海外に旅行に出かけた時は、あんなにホットドックのお店を見かけるのに、日本ではめったに見ない。あってもサブメニューくらいですね。流行らないのか日本では・・・そんなはずはない。そんなことをおもい最近注目しているのがこれ！！カナダ(CANADA)のバンクーバーで日本人が始めた行列のできるホットドック屋「JAPADOG(ジャパドック）」。 ハリウッドセレブ、ニューヨーカーにも大人気のジャパドック。
ジャパドックとは
ジャパドックはただのホットドックではありません。北米で大人気のアメリカの定番ファーストフード「ホットドッグ」を、神戸牛、おろし、ヤキソバ、焼き肉・・・etc などの具材を使って日本風にアレンジしたホットドッグなのです。そうこれが、『JAPADOG (ジャパドッグ)』
初めは、カナダ(CANADA)のバンクーバー(VANCOUVER)で日本人夫婦が路上の屋台、1つからスタートしたらしい。広告はせず口コミだけで地元の人からジワジワと人気を集め、今では、カナダ(CANADA)に7店舗 アメリカ(USA)に2店舗、まで成長した。ジャパドックのHISTORY
下記参照
2005年“海外で屋台からスタートして大きくしていく！”という志と、わずかなお金だけを持ち、日本人夫婦が、カナダ、バンクーバーに渡っていきました。 毎日、毎日、色々な屋台に通っては屋台オーナーと話しこみネットワークを作り、そのうち1500ドルの中古車を購入し、屋台を$150、畳一畳の倉庫を$100で借してもらい、その数ヶ月後、路上のホットドックスタンドをOPENしました。 英語も全く分からず（今でも分からない…）、友達や知り合いが一人もいない、そんな状況で、毎日毎日トラブル続き。つまづいては立ち上がっての連続でした。しかし、たくさんの方々の温かいサポートをいただき、何とか運営していくことができました。
さて、そんな勢いを見せるジャパドッグ、 人気の理由は、ホットドッグを見事に日本風にアレンジしている創作性だろうか。味もやはりひと味違うようで、カナダ・アメリカ・日本人と色々な国の人からも人気があるようだ。海外のファーストフード店で多いスタイルが、軽いトッピング（ケチャップ・マスタード・オニオン等）自由に自分たちで入れ放題なので、自分なりにアレンジして食べれる。日本で例えるとコストコ店内のピザやホットドックを売っている所みたいな感じ。（ちょっとわかりにくいかな・・・（苦笑））。まぁそんな感じで、軽いトッピングは入れ放題。ちょっと余談だが、結構海外はファーストフード店でもフリードリンク制で店内で食べるとジュースのおかわりができる。おかわりして、お持ち帰りもできるから得した気分になる。これ、日本でもやるところないかな!? 話しに戻るが、やはり人気の理由は味と見事にホットドックを日本風にアレンジした独自性だとおもう。その他にも、一見変わり種の不思議なメニューだが揚げパンにアイスクリームをはさんだデザートドッグもおもしろい。
アメリカ・カナダに旅行にいった際は是非食べたい逸品ですね。というか、JAPADOGぜひ日本にも進出して欲しいです。日本でホットドックを手軽に食べたい！！
JAPADOG ( http://www.japadog.com/)
